一對一創業+飲料創業+小吃團體班

  • 主廚料理秀

    主廚料理秀

    非證照課程-主廚料理秀 授課老師 各料理專業主廚 上課時數 依不同課程,時數不同 費 用 學 費:999元起 授課內容  >>看更多...

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  • 麵點基礎班

    麵點基礎班

    古早味酒釀紅豆餅、蒸餃、精典奶黃包、生煎包、韭菜盒子、叉燒包。1堂課學1種,6堂課共學做6種。皆為獨立課程...

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  • 手工月餅班

    手工月餅班

    金月娘、奶黃月餅、冰皮月餅、港式月餅...

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  • 手擀麵食小吃班

    手擀麵食小吃班

    燒餅(芝麻)、蘿蔔絲餅、蟹殼黃、太陽餅、胡椒餅、蛋捲...

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  • 米食創意班

    米食創意班

    紅豆鬆糕、日式麻糬+台式麻糬、肉粽(南部肉粽)、手搓湯圓(芝麻餡+鮮肉餡)、芋粿巧、芝麻球...

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  • 輕食玩吐司班 (吐司變化班)

    輕食玩吐司班 (吐司變化班)

    輕食玩吐司班(吐司變化+配餐組合)法式貴婦三明治、炙燒明太子多士、後山奶油酥條、玫瑰燻鮭魚多士、墨西哥鹹牛肉多士、卡士達草莓多士...

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  • 麵點變化班

    麵點變化班

    麵點變化班授課內容:小籠湯包.蓮花酥、千層酥.糖麻花.夾心鹹蛋糕.南瓜包.水晶桂花糕+水晶涼糕...

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  • 壽司開店

    壽司開店

    日式(來自梅村的永老師有40年的日本料理背景,誰能匹敵)壽司飯及壽司醋調製法、葫蘆干煮法、壽司蛋煎法、稻荷壽司...

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  • 茶創業班

    茶創業班

    基底手工調配茶製作:紅茶、綠茶、QQ圓、大粉圓調煮、奶霜冰茶系列、義式咖啡凍奶茶系列:鴛鴦Q奶茶、黑石烤茶...

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  • 輕食點心班

    輕食點心班

    鬆餅粉調製客製化製作、冰淇淋鐵板鬆餅、水果鬆餅、鬆餅三明治、鮪魚蛋沙拉、百匯三明治、潛艇堡系列製作、橫濱三明治...

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  • 咖啡創業班

    咖啡創業班

    認識咖啡豆及生豆烘焙介紹(品種、產地、特性、風味、優劣之辨別)手作式咖啡器具介紹與操作(手作虹吸式冰熱咖啡、義式摩卡壺...

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  • 拉花專班

    拉花專班

    義式咖啡機認識及操作、義式磨豆機認識及操作、機器保養與維護、義式咖啡基本知識、沖煮咖啡技巧、製作奶泡技巧...

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