中式料理開課時間
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學煮菜中餐課程大整理!從適合初學者的 #中式新手料理 #廚房初級班 #中餐實用 #素食基礎料理到中餐宴客班 辦桌宴客 等永老師教室課程都精采呈現
單堂一日課程
| 課程名稱 | 開課時間 | 開班狀況 |
|---|---|---|
| 中餐實用第二堂：涼拌黃瓜雞絲、紅燒魚、金瓜米粉 | 12/04(三)19:00-22:00 | 單堂2200元 |
| 中餐實用第三堂：乾煸四季豆、三杯中卷、海鮮芙蓉蒸蛋 | 12/11(三)19:00-22:00 | 單堂2200元 |
| 中餐實用第四堂：百花釀豆腐、豆酥鱈魚、鳳梨苦瓜雞湯 | 12/18(三)19:00-22:00 | 單堂2200元 |
| 中餐實用第五堂：金沙排骨、清炒水蓮、香菇炒粄條 | 12/25(三)19:00-22:00 | 單堂2200元 |
| 中餐實用第六堂：海鮮豆腐煲、鹽酥杏鮑菇、揚州炒飯 | 114/01/08(三)19:00-22:00 | 單堂2200元 |
| 年菜一班第1堂：砂鍋大魚頭、荷葉蒸子排 | 12/05(四)08:00-12:00 | 單堂3000元 |
| 料理基礎工第2堂【肉類的初步認識】 高湯製作: 豬骨鮮蔬高湯 (老師示範) 料理菜色: 老師示範三道(黑胡椒牛小排、彩椒炒肉絲、蒜泥白肉) 學員實作兩道(彩椒炒肉絲、蒜泥白肉) |
113/12/07(六)14:00-18:00 | 單堂2200元 |
| 料理基礎工第3堂【禽類家族初體驗】 高湯製作: 雞骨蔬菜高湯 (老師示範) 料理菜色: 老師示範三道(三杯雞、蒜頭蛤蜊雞湯、嫩煎雞胸佐泰式椒麻雞) 學員實作兩道(三杯雞、嫩煎雞胸佐泰式椒麻雞) |
113/12/14(六)14:00-18:00 | 單堂2200元 |
| 料理基礎工第4堂【蝦兵蟹將總動員】 高湯製作: 魚高湯、蝦高湯 (老師示範) 料理菜色:老師示範三道(海鮮米粉湯、避風塘魚塊、宮保中卷) 學員實作兩道(避風塘魚塊、宮保中卷) |
113/12/21(六)14:00-18:00 | 單堂2500元 |
| 年菜一班第2堂：乾燒草蝦、砂鍋獅子頭 | 12/07(六)14:00-18:00 12/12(四)08:00-12:00 |
單堂3000元 |
| 年菜一班第3堂：東坡肉、蛋炒沙蟹 | 12/14(六)14:00-18:00 12/19四)8:00-12:00 |
單堂3500元 |
| 年菜一班第4堂：三杯雞、寧波燻魚 | 12/21(六)14:00-18:00 12/26(四)08:00-12:00 |
單堂3000元 |
| 年菜一班第5堂：佛跳牆、生菜蝦鬆 | 12/28(六)14:00-18:00 114/01/09(四)8:00-12:00 |
單堂3500元 |
| 年菜一班第6堂：大燴燒海參、奶焗烤白菜 | 114/01/04(六)14:00-18:00 114/01/16(四)8:00-12:00 |
單堂3000元 |
| ★年菜二班第1堂：帝王海鮮鍋、蒜酥炸子排 | 12/08(日)14:00-18:00 | 單堂3500元 |
| ★年菜二班第2堂：蒜味蒸大蝦、芋香米粉鍋 | 12/15(日)14:00-18:00 | 單堂3500元 |
| ★年菜二班第3堂：蹄香慶團圓、粉絲蟹肉煲 | 12/22(日)14:00-18:00 | 單堂3500元 |
| ★年菜二班第4堂：香酥脆皮雞、清蒸海石斑 | 114/01/05(日)14:00-18:00 | 單堂3500元 |
| ★年菜二班第5堂：王朝原盅雞、泡椒蒸魚頭 | 114/01/12(日)14:00-18:00 | 單堂3500元 |
| ★年菜二班第6堂：大燴燒鮑參、櫻花蝦油飯 | 114/01/19(日)14:00-18:00 | 單堂3500元 |
整期系列課
| 課程名稱 | 開課時間 | 開班狀況 |
|---|---|---|
| 料理基礎功 | 每(六)14:00-18:00 12/14(六)18:30-22:30 12/19(四)09:00-12:00 12/11(三)18:30-22:30 114/01/11(六)09:00-13:00 |
可加入 將開班 招生中 招生中 招生中 |
| 中餐實用班 | 每周(三)19:00-22:00 | 可加入 |
| 寒假課[一周課程] 料理基礎功 |
114/01/21(一)至 114/01/24(四) 08:00-12:00 |
將開班 |
| 中式新手三班 | 12/11(三)14:00-17:00 | 招生中 |
| 中式新手料理班 | 每周(五)14:00-17:00 12/11(三)14:00-17:00 12/14(六)18:30-21:30 |
可加入 招生中 招生中 |
| 中式新手二班 | 每周(日)14:00-17:00 | 可加入上單堂 |
| 寒假課[一周課程] 中式新手料理班 |
114/02/03(一)至 114/02/08(六) 早上09:00-12:00 |
招生中 |
| 豪華年菜班 | 12/06(五)13:00-17:00 12/05(四)08:00-12:00 12/12(四)14:00-18:00 12/13(五)08:30-12:30 |
剩1位名額 開班 招生中 招生中 |
| 年菜二班 | 12/08(日)14:00-18:00 12/12(四)13:30-17:30 |
開班 招生中 |
| 年菜三班 | 12/17(二)08:00-12:00 | 招生中 |