比照考場一人一組設備及材料比照考場實際操作。小班教學，詳細講解、老師親自示範、學員實際操作、模擬考、學科解析，讓您能夠輕鬆應考。並負責協助學員考試報名。 教授調製無酒精飲料：直接注入法、攪拌法、搖盪法、電動攪拌法...等。共90道以上考題，保證學不會重複聽課。 點入看※開課時間 ※課程費用
ＨＯＴ 飲料調製丙級
| 課程堂數 | 課程內容 |
|---|---|
| 第一週至第十一週 | 每堂學調製6-11款飲料(難度循序漸進)，涵蓋多種飲調技能，共學90道以上飲品 |
| 技能學習重點 | 直接注入法＜Building＞暸解無酒精飲料知識 |
| 攪拌法＜Stirring＞瞭解食物與飲料之搭配 | |
| 搖盪法＜Shaking＞瞭解吧台設備與材料 | |
| 電動攪拌法＜Blending＞瞭解飲料之成分及比重 | |
| 義式咖啡機操作：正確使用操作義式咖啡機及製作奶泡 | |
| 能正確操作各式咖啡器具＜Coffee Brewer＞暸解專業術語 | |
| 水果切盤＜Fruits Cutting＞瞭解度量衡之換算概念及水果雕刻之方式製作水果拼盤 | |
| 第十二週 | 模擬考 |
| ※以上課程順序安排可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。 |
課程總時數：11堂x3-4小時 + 模擬考3小時=共36-44小時
小班制上課匯訂金完成報名。最慢開課日前三日通知開班。請點選上課規定 請詳閱 點入看※證照班學員報名考試注意事項
