烘焙丙級(餅乾)證照考試內容
烘焙丙級餅乾證照是國家考試入門證照之一，很多餐飲相關求職會需要至少有通過丙級技術士證、課程中會學得專業技術，取得專業認證、學習第二專長，將對你未來就業創業提升競爭力。
不只是「示範課」，教室比照考場一人一組設備及材料實際操作。7人即滿班的小班教學，詳細講解、老師親自示範、學員實際操作、模擬考、學科解析，讓您能夠輕鬆應考。並負責協助學員考試報名。 全部7道考題，共9堂課，保證學不會重複聽課(限上課日起三年內/操作需付材料費)。點入看※開課時間 ※課程費用
ＨＯＴ 111年烘焙丙級 – 餅乾
[table td1=”課程堂數” td2=”課程內容” ]
[td1]第一週[/td1]
[td2]工具介紹、烘焙食品分類與材料認識、烘焙計算、丙級考試規範說明[/td2]
[td1]第二週[/td1]
[td2]A.貓舌小西餅(120片)、C.調味小餅乾(130片↑) (膨發形餅乾、調味粉由考場準備)[/td2]
[td1]第三週[/td1]
[td2]B.葡萄乾燕麥紅糖小西餅(70片↑)、E.瑪琍餅乾(60片↑)[/td2]
[td1]第四週[/td1]
[td2]D.擠注成型小西餅(40片↑)、、F.蘇打餅乾(70片↑)[/td2]
[td1]第五週[/td1]
[td2]A貓舌小西餅(120片)、G.椰子餅乾(60片↑)[/td2]
[td1]第六週[/td1]
[td2]D.擠注成型小西餅(40片↑)、E.瑪琍餅乾(60片↑)[/td2]
[td1]第七週[/td1]
[td2]A貓舌小西餅(120片)、F.蘇打餅乾(70片↑)[/td2]
[td1]第八週[/td1]
[td2]B.葡萄乾燕麥紅糖小西餅(70片↑)、G.椰子餅乾(60片↑)[/td2]
[td1]第九週[/td1]
[td2]術科模擬考[/td2]
[td1][/td1]
[td2]※以上課程順序安排可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。[/td2]
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課程總時數：7堂x4小時 + 1堂學科4小時+1堂術科模擬考=共36小時
學費:$6000元 材料費:$10000元
若未考上，上課日起算三年都可回來重複聽課！超過期限回來聽課需再付學費(學費88折優惠)
檢定考試前可另預約教室時段付練習費$1000元/一題組(最小量)練習(此為學員優惠練習價)。
小班制上課匯訂金完成報名。最慢開課日前三日通知開班。請點選上課規定 請詳閱 點入看※證照班學員報名考試注意事項
烘焙丙級 (餅乾) 證照考試內容
不只是「示範課」，還包括一人一組設備及材料比照考場實際操作。7人即滿班的小班教學，詳細講解、老師親自示範、學員實際操作、模擬考、學科解析，讓您能夠輕鬆應考。並負責協助學員考試報名。 全部7道考題，共13堂課，保證學不會重複聽課。點入看※開課時間 ※課程費用
ＨＯＴ 烘焙丙級 – 餅乾
[table td1=”課程堂數” td2=”課程內容” ]
[td1]第一週[/td1]
[td2]工具介紹、烘焙食品分類與材料認識、烘焙計算、丙級考試規範說明[/td2]
[td1]第二週[/td1]
[td2]A.貓舌小西餅[/td2]
[td1]第三週[/td1]
[td2]B.葡萄乾燕麥紅糖小西餅[/td2]
[td1]第四週[/td1]
[td2]C.調味小餅乾(膨發小形餅乾、調味粉由考場準備)[/td2]
[td1]第五週[/td1]
[td2]D.奶油小西餅[/td2]
[td1]第六週[/td1]
[td2]E.瑪琍牛奶餅乾[/td2]
[td1]第七週[/td1]
[td2]F.奶油蘇打餅乾[/td2]
[td1]第八週[/td1]
[td2]G.椰子餅乾[/td2]
[td1]第九週[/td1]
[td2]貓舌小西餅、調味小餅乾[/td2]
[td1]第十週[/td1]
[td2]葡萄乾燕麥紅糖小西餅、瑪琍牛奶餅乾[/td2]
[td1]第十一週[/td1]
[td2]奶油小西餅、奶油蘇打餅乾[/td2]
[td1]第十二週[/td1]
[td2]貓舌小西餅、椰子餅乾[/td2]
[td1]第十三週[/td1]
[td2]術科模擬考[/td2]
[td1][/td1]
[td2]※以上課程順序安排可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。[/td2]
[/table]
課程總時數：11堂x4小時 + 1堂學科4小時+ 1堂模擬考4小時=共52 小時
小班制上課匯訂金完成報名。最慢開課日前三日通知開班。請點選上課規定 請詳閱 點入看※證照班學員報名考試注意事項