烘焙丙級餅乾證照是國家考試入門證照之一，很多餐飲相關求職會需要至少有通過丙級技術士證、課程中會學得專業技術，取得專業認證、學習第二專長，將對你未來就業創業提升競爭力。
不只是「示範課」，教室比照考場一人一組設備及材料實際操作。7人即滿班的小班教學，詳細講解、老師親自示範、學員實際操作、模擬考、學科解析，讓您能夠輕鬆應考。並負責協助學員考試報名。 全部7道考題，共9堂課，保證學不會重複聽課(限上課日起三年內/操作需付材料費)。點入看※開課時間 ※課程費用
ＨＯＴ 111年烘焙丙級 - 餅乾
| 課程堂數 | 課程內容 |
|---|---|
| 第一週 | 工具介紹、烘焙食品分類與材料認識、烘焙計算、丙級考試規範說明 |
| 第二週 | A.貓舌小西餅(120片)、C.調味小餅乾(130片↑) (膨發形餅乾、調味粉由考場準備) |
| 第三週 | B.葡萄乾燕麥紅糖小西餅(70片↑)、E.瑪琍餅乾(60片↑) |
| 第四週 | D.擠注成型小西餅(40片↑)、、F.蘇打餅乾(70片↑) |
| 第五週 | A貓舌小西餅(120片)、G.椰子餅乾(60片↑) |
| 第六週 | D.擠注成型小西餅(40片↑)、E.瑪琍餅乾(60片↑) |
| 第七週 | A貓舌小西餅(120片)、F.蘇打餅乾(70片↑) |
| 第八週 | B.葡萄乾燕麥紅糖小西餅(70片↑)、G.椰子餅乾(60片↑) |
| 第九週 | 術科模擬考 |
| ※以上課程順序安排可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。 |
課程總時數：7堂x4小時 + 1堂學科4小時+1堂術科模擬考=共36小時
學費:$6000元 材料費:$10000元
若未考上，上課日起算三年都可回來重複聽課！超過期限回來聽課需再付學費(學費88折優惠)
檢定考試前可另預約教室時段付練習費$1000元/一題組(最小量)練習(此為學員優惠練習價)。
小班制上課匯訂金完成報名。最慢開課日前三日通知開班。請點選上課規定 請詳閱 點入看※證照班學員報名考試注意事項
