不只是「示範課」，還包括一人一組設備及材料比照考場實際操作。7人以下的小班教學，詳細講解、老師親自示範、學員實際操作、模擬考、學科解析，讓您能夠輕鬆應考。並負責協助學員考試報名。
 以油皮油酥考試為主。共8道考題，保證學不會重複聽課(限上課日起三年內/操作需付材料費)。
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※課程費用

ＨＯＴ 107年中式麵食加工丙級 – 油酥皮  

[table td1=”課程堂數” td2=”課程內容” ]
[td1]第一週[/td1]
[td2]工具介紹、中式麵食食品分類與材料認識、學科、丙級考試規範說明[/td2]
[td1]第二週[/td1]
[td2]桃酥[/td2]
[td1]第三週[/td1]
[td2]鳳梨酥[/td2]
[td1]第四週[/td1]
[td2]蘇式豆沙月餅[/td2]
[td1]第五週[/td1]
[td2]菊花酥[/td2]
[td1]第六週[/td1]
[td2]蛋黃酥[/td2]
[td1]第七週[/td1]
[td2]台式豆沙月餅[/td2]
[td1]第八週[/td1]
[td2]廣式月餅[/td2]
[td1]第九週[/td1]
[td2]綠豆椪[/td2]
[td1]第十週[/td1]
[td2]蛋黃酥、桃酥[/td2]
[td1]第十一週[/td1]
[td2]菊花酥、台式豆沙月餅[/td2]
[td1]第十二週[/td1]
[td2]綠豆椪、廣式月餅[/td2]
[td1]第十三週[/td1]
[td2]蘇式豆沙月餅、鳳梨酥[/td2]
[td1]第十四週[/td1]
[td2]術科模擬考[/td2]
[td1][/td1]
[td2]※以上課程順序安排可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。[/td2]
[/table]

課程總時數：13堂x4小時 + 1堂學科4小時=共56 小時

小班制上課匯訂金完成報名。最慢開課日前三日通知開班。請點選上課規定
請詳閱 點入看※證照班學員報名考試注意事項