比照考場一人一組設備及材料比照考場實際操作。小班教學，詳細講解、老師親自示範、學員實際操作、模擬考、學科解析，讓您能夠輕鬆應考。並負責協助學員考試報名。
教授調製無酒精飲料：直接注入法、攪拌法、搖盪法、電動攪拌法...等。共90道以上考題，保證學不會重複聽課。
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ＨＯＴ 飲料調製丙級

[table td1=”課程堂數” td2=”課程內容” ]

[td1]第一週至第十一週[/td1]
[td2]每堂學調製6-11款飲料(難度循序漸進)，涵蓋多種飲調技能，共學90道以上飲品[/td2]

[td1]技能學習重點[/td1]
[td2]直接注入法＜Building＞暸解無酒精飲料知識[/td2]

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[td2]攪拌法＜Stirring＞瞭解食物與飲料之搭配[/td2]

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[td2]搖盪法＜Shaking＞瞭解吧台設備與材料[/td2]

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[td2]電動攪拌法＜Blending＞瞭解飲料之成分及比重[/td2]

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[td2]義式咖啡機操作：正確使用操作義式咖啡機及製作奶泡[/td2]

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[td2]能正確操作各式咖啡器具＜Coffee Brewer＞暸解專業術語[/td2]

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[td2]水果切盤＜Fruits Cutting＞瞭解度量衡之換算概念及水果雕刻之方式製作水果拼盤[/td2]

[td1]第十二週[/td1]
[td2]模擬考[/td2]

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[td2]※以上課程順序安排可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。[/td2]
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課程總時數：11堂x3-4小時 + 模擬考3小時=共36-44小時

小班制上課匯訂金完成報名。最慢開課日前三日通知開班。請點選上課規定
請詳閱 點入看※證照班學員報名考試注意事項