蛋炒沙蟹 年菜手路菜辦桌.年節餐桌好料

豪華宴客班(年菜/手路菜)

    豪華宴客班 (年菜/手路菜) –非證照課程
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    授課老師

    陳老師/許老師

    上課時數

    6堂x4小時=共24 小時

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    費 用

    學 費: 6000 元　　材料費: 6000 元

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    豪華宴客班(年菜/手路菜)-是家族聚餐不可或缺的大菜也是中國農曆年的傳統菜色。更是台灣辦桌料理所謂的手路菜，有著較著重細膩的刀工、有的著重火候與繁瑣的備置，這些讓簡單食材的搭配表現出千變萬化絕妙滋味的手路菜。

    授課內容

    第一堂：砂鍋大魚頭、荷葉蒸子排
    第二堂：乾燒草蝦、砂鍋獅子頭
    第三堂：東坡肉、蛋炒沙蟹
    第四堂：三杯雞、寧波燻魚
    第五堂：佛跳牆、生菜蝦鬆
    第六堂：大燴燒海參、奶焗烤白菜

    ★1堂課２道菜，６堂課共做12樣菜色。
    (以上皆為獨立課程，可隨時插班，隨時上。歡迎來電洽詢02-23313366)

    我們採小班教學，所有上課的內容，都會由老師一一詳細講解、先由老師親自示範，再讓學員一人一組實際操作(決不分組操作)，讓您能夠輕鬆學會， 學不會，重覆聽課再練習(限上課日起三年內/操作需付材料費)。

    ★本課程的學費、材料費為六堂課皆上之優惠價格，若僅報單堂課程，
    費用另計。歡迎有興趣的同學來電洽詢02-2331-3366。

                                                                                                             

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