不只是「示範課」，還包括一人一組設備及材料比照考場實際操作。6人即滿班的小班教學，詳細講解、老師親自示範、學員實際操作、模擬考、學科解析，讓您能夠輕鬆應考。並負責協助學員考試報名。 依據勞委會職訓局最新頒佈110年起「烘焙乙級」丙級技術士技能檢定規範術科篇 共分為麵包、西點、餅乾、伴手禮 四大類。點入看※開課時間 ※課程費用
烘焙乙級(麵包+伴手禮類) ＨＯＴ
| 課程堂數 | 課程內容 |
|---|---|
| 第一週 | 工具介紹、烘焙食品分類與材料認識、烘焙計算、規範說明 |
| 第二週 | A不帶蓋雙峰紅豆吐司/ A花蓮薯 / I竹塹餅 |
| 第三週 | C墨西哥麵包/ C芋頭酥 / J 肚臍餅 |
| 第四週 | D半月型牛角麵包/ B地瓜茶餅 / D奶油酥餅 |
| 第五週 | F起酥甜麵包/ D奶油酥餅 / G香蕉酥 |
| 第六週 | H帶蓋白土司/ E冬瓜酥 / L金桔口味水果餅 |
| 第七週 | I辮子麵包/ / J- 肚臍餅 / H蜂蜜口味牛舌餅 |
| 第八週 | J三瓣丹麥吐司/ F- Q餅 / K芒果口味桃山餅 |
| 第九週 | 術科模擬考 |
| ※以上課程順序安排可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。 |
課程總時數：7堂x8小時 + 模擬考1堂x6小時 + 專業學科6小時=共68 小時
學 費+材料費 39000元(新生) 學 費+材料費 36000元(舊生)
若未考上，上課日起算三年都可回來重複聽課！超過期限回來聽課需再付學費(學費88折優惠)。
小班制上課匯訂金完成報名。最慢開課日前三日通知開班。請點選上課規定 請詳閱 點入看※證照班學員報名考試注意事項
