Portfolio Tag: 烘焙

蛋糕專門(二)班

重乳酪蛋糕、義式提拉米蘇、千層蛋糕、蒙布朗蛋糕、歐培拉蛋糕、奧地利沙哈、夏威夷果仁慕斯蛋糕。皆為獨立課程

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實用麵包A班

五穀米吐司、南瓜核桃貝果、巧克力豆豆麵包、黑糖波蘿吐司、全麥起士紅豆麵包、橄欖油純素吐司

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蛋糕裝飾基礎班 (烘培)

各種花嘴、擠花技巧練習、玫瑰花及寫字體、圖形技巧練習、刮巧克力花與巧克力葉子、立體巧克力裝飾片技巧練習、手掐玫

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