Portfolio Tag: 蛋糕

烘焙入門班

烘焙入門班-非證照課程 [row] [span6] 授課老師 梅子老師或王老師 上課時數 6堂x3小時=共18...
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蛋糕專門(二)班

重乳酪蛋糕、義式提拉米蘇、千層蛋糕、蒙布朗蛋糕、歐培拉蛋糕、奧地利沙哈、夏威夷果仁慕斯蛋糕。皆為獨立課程

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名店甜品二班

塔類:諾曼第蘋果塔、 法式泡芺:天鵝、千層:法式千層酥實作、手桿法式千層酥製作:千層薄片蘋果派、熱銷甜品:瑪德蓮/費南雪、蛋糕甜品:草莓布丁燒

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蛋糕裝飾基礎班 (烘培)

各種花嘴、擠花技巧練習、玫瑰花及寫字體、圖形技巧練習、刮巧克力花與巧克力葉子、立體巧克力裝飾片技巧練習、手掐玫

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