玩烘焙開課時間
關於開課時間.......
Read more麵包基礎功-非證照課程-
■傅老師授課內容
酵母原種培養
先帶大家從最基礎的原理開始了解,每堂課使用自製酵母實作一種代表性麵包
並教授學生多樣變化及應用方式,讓手揉麵包更多變有趣
第一堂:關於酵母 自製酵母原種(葡萄種)培養教學 成品 - 比薩製作*老師示範,分享學員
第二堂:手揉成品 - 佛卡夏麵包 *學員實戰實作 利用自製酵母做麵包
第三堂:手揉成品 - 巧克力豆豆辮子麵包*學員實戰實作 利用自製酵母做麵包
第四堂:手揉成品 - 德國裸麥麵包*學員實戰實作 利用自製酵母做麵包
酵母原種培養
先帶大家從最基礎的原理開始了解,每堂課使用自製酵母實作一種代表性麵包
並教授學生多樣變化及應用方式,讓手揉麵包更多變有趣
第一堂:關於酵母 自製酵母原種(葡萄種)培養教學 成品 - 比薩製作*老師示範,分享學員
第二堂:經典吐司 *學員實戰實作 利用自製酵母做麵包
第三堂:佛卡夏香料麵包 *學員實戰實作 利用自製酵母做麵包
第四堂:多榖雜糧麵包 *學員實戰實作 利用自製酵母做麵包
★1堂課學1種麵包從材料秤起。
(以上皆為獨立課程,可隨時插班,隨時上。歡迎來電洽詢02-23313366)
我們採小班教學,非証照烘焙二人一組上課,所有上課的內容
,都會由老師一一詳細講解、先由老師親自示範,再讓學員實際操作,
讓您能夠輕鬆學會, 學不會,重覆聽課再練習(限上課日起三年內/操作需付材料費)。
★本課程的學費、材料費為4堂課皆上之優惠價格,若僅報單堂課程,
費用另計。(單堂課程包含材料2200元)