中式料理開課時間
關於開課時間.......
Read more豪華宴客班 (年菜/手路菜) -非證照課程
授課老師
陳老師/許老師
上課時數
6堂x3小時=共18 小時
費 用
學 費: 6000 元 材料費: 6000 元
豪華宴客班(年菜/手路菜)-是家族聚餐不可或缺的大菜也是中國農曆年的傳統菜色。更是台灣辦桌料理所謂的手路菜，有著較著重細膩的刀工、有的著重火候與繁瑣的備置，這些讓簡單食材的搭配表現出千變萬化絕妙滋味的手路菜。
授課內容
第一堂：砂鍋大魚頭、荷葉蒸子排
第二堂：乾燒草蝦、砂鍋獅子頭
第三堂：東坡肉、蛋炒沙蟹
第四堂：三杯雞、寧波燻魚
第五堂：佛跳牆、生菜蝦鬆
第六堂：大燴燒海參、奶焗烤白菜
★1堂課２道菜，６堂課共做12樣菜色。
(以上皆為獨立課程，可隨時插班，隨時上。歡迎來電洽詢02-23313366)
我們採小班教學，所有上課的內容，都會由老師一一詳細講解、先由老師親自示範，再讓學員一人一組實際操作(決不分組操作)，讓您能夠輕鬆學會， 學不會，重覆聽課再練習(限上課日起三年內/操作需付材料費)。
★本課程的學費、材料費為六堂課皆上之優惠價格，若僅報單堂課程，
費用另計。歡迎有興趣的同學來電洽詢02-2331-3366。
