中式料理開課時間
關於開課時間.......
Read more烹飪初學班-學做菜-此系列課程推薦給想從刀功著手練習及菜品的成相擺盤的朋友們。
從認識刀具到各式刀具的運用及切割應用在料理呈盤擺飾的技巧。
淺顯易懂的教學來切入帶領大家循序漸進的熟練各式料理技巧。
每堂課教您料理二道菜品及成盤擺飾教學。
烹飪初學班-非證照課程
授課老師
許老師 / 陳老師 / 游老師 / 廖老師
上課時數
4堂 x 3-4小時 =共 12-16 小時
費 用
學 費: 4000 元 材料費: 4000 元
授課內容
第一堂 刀具(片刀、牛刀、雕刻刀)學習應用 :
基礎刀切工+梅汁蕃茄、麻辣黃瓜(涼拌菜)
第二堂 炒/蒸+水花: 炒豬肝、粉蒸排骨
第三堂 燒/燴+擺盤呈現: 栗子燒雞、滑蛋牛肉
第四堂 煎/蒸+擺盤呈現: 煎黑胡椒無骨牛小排、蒸三色蛋
1堂課實作2道菜色(含完整食材的處理)，4堂課共做8樣菜色、水花擺盤技巧。
(以上皆為獨立課程，可隨時插班，隨時上。歡迎來電洽詢02-23313366)
我們採小班教學，所有上課的內容，都會由老師一一詳細講解、先由老師親自示範，再讓學員一人一組實際操作(決不分組操作)，讓您能夠輕鬆學會， 學不會，可重複聽課(限上課日起三年內/操作需付材料費)。
★本課程的學費、材料費為四堂課皆上之優惠價格，若僅報單堂課程，費用另計。
