中式料理開課時間
關於開課時間.......
Read more素食基礎料理班~專門為 對喜歡素食及做菜都較無經驗的朋友們 而設計。從食材的認識,完整的食材洗滌處理、切割及醃料方式,用淺顯易懂的教學,讓初學者也可快速進入料理的世界。
素食基礎料理班-非證照課程
授課內容
第一堂 刀工切片,烹調法是涼拌,汆燙 實作菜色:涼拌翠玉苦瓜、酸辣三絲豆腐羹
(涼拌食材會因季節而變動)
第二堂 刀工切絲,烹調法是炒、醃製、過油 實作菜色: 咖哩茄餅、銀芽炒三絲
第三堂 刀工是條、絲、塊,烹調法是滷 實作菜色:滷雙冬烤麩、滷五味肚絲
第四堂 刀工是塊跟丁,烹調法是燒菜 實作菜色:紅燒杏菇素肉、福菜香椿燒豆腐
(以上皆為獨立課程,可隨時插班,隨時上。歡迎來電洽詢02-23313366)
我們採小班教學,所有上課的內容,都會由老師一一詳細講解、先由老師親自示範,再讓學員一人一組實際操作(決不分組操作),讓您能夠輕鬆學會, 學不會,可重複聽課(限上課日起三年內/操作需付材料費)。
★本課程的學費、材料費為四堂課皆上之優惠價格,若僅報單堂課程,費用另計。